Month: juin 2017

Une alimentation saine: les Dix règles importantes

À quoi ressemble une alimentation saine? Que faut-il une préférence plutôt à éviter? Dix conseils de spécialistes de la nutrition

  1. Éclectique de cuisine

foto31Une alimentation saine ne signifie pas que vous devez vivre que les carottes et les Pommes. Vice – versa- profitez de la variété. Choisissez riches en éléments nutritifs, très faible teneur en calories des aliments, ils préfèrent la Flore et de changer régulièrement les ingrédients. Ce faisant, ils contribuent au fait, d’adhérer à une alimentation équilibrée et de fournir à l’organisme les éléments nutritifs essentiels en quantité suffisante.

  1. Les grains entiers et les pommes de terre sur la table

Les aliments riches en glucides, comme le pain, les pâtes et le riz, riche en contiennent peu de matières grasses. Si l’accent est mis sur des produits à grains entiers, augmenter la part de Fibres dans les aliments. Les fibres saura satisfaire plus, laissez-les niveaux de sucre dans le sang plus lentement grandir et préviennent la constipation. La plupart des Allemands de cuisine, axée sur les recommandations de la société Allemande de nutrition (DGE) – trop peu de fibres.

N’a pas peur de la pomme de terre: en dépit de leur réputation, les tubercules sont assez низкокалорийным un produit qui est bien nourrit. Veuillez noter lors de la cuisson, assurez-vous que vous utilisez des ingrédients tels que les graisses, la crème, le fromage ou le Beurre avec parcimonie.

  1. Cinq portions de fruits et légumes par jour

Dans l’idéal, est de la ration quotidienne en deux portions de fruits et trois portions de légumes. Essayez d’utiliser le plus frais et les produits de saison. Les fruits et les légumes sont souvent contient peu de calories, mais dans une abondance de vitamines et de minéraux. En outre, les phytonutriments, dont les experts ont porté curatives de nombreux effets coincé dedans.

Comme vous pouvez l’alimentation quotidienne de réaliser? Coupez le sol le matin une pomme, une petite banane ou à la fraise dans le muesli – prendre des flocons de vous de moins de calories de céréales. Prenez-le comme une Collation saine de fruits sur le lieu de travail. Aussi les poivrons, le chou-rave et les carottes au goût Prima comme collation entre les repas. Préparez votre principal légume pour un repas copieux ou manger coloré, une salade comme plat d’accompagnement.

  1. Tous les jours des produits laitiers, du poisson régulièrement, les petites saucisses

Le lait et les produits laitiers comme le fromage, le yogourt ou du fromage cottage contiennent du calcium et des protéines. Ces produits il faut manger tous les jours. Le poisson une à deux fois par semaine à l’alimentation, choisir des produits reconnu durable de l’origine. Le poisson contient de l’Iode, du sélénium et des Oméga-3 acides gras – en particulier dans le gras des fonds marins poissons les graisses saines dans l’abondance. Avec de la viande, ils doivent contourner le plus économique. Bien que cela représente une importante source de protéines et de vitamines du groupe b, mais surtout agit de la viande en grande quantité, que risqué. Un maximum de 300 à 600 grammes de saucisses et de la viande cite DGE en tant que recommandation – dans la semaine.

  1. Économiser de l’obésité

La graisse contient beaucoup de calories – deux fois plus que la même quantité de glucides ou de protéines. Par conséquent, utilisez le moins de graisse. Le lait et les produits laitiers, par exemple, comme le gras de l’option. Et pour prendre un morceau de viande anzubraten, il suffit d’une cuillère à soupe d’Huile. Même si c’est délicieux: escalope pané gouttes seulement de la graisse, dans la panure est plus de deux fois plus de calories que dans la chair, lui-même coincé. En particulier les produits à base de viande comme les saucisses et saucisses contiennent beaucoup de matières grasses. Faites également attention aux graisses cachées dans les sucreries et les fast-foods. Si la graisse, alors il devrait contiennent principalement des acides gras insaturés. Ils sont en abondance dans les Huiles végétales comme l’huile de colza ou l’huile de courge.

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  1. Le sucre et le sel avec modération

Le sucre fournit relativement beaucoup de calories. Ils mangent Doux, donc de temps en temps. Aussi l’Excès de sel peut être pas bien. Essayez de ne pas en bureau d’enquêter sur les sels. Ils préfèrent les assaisonner, parfumer d’herbes de toutes sortes.

  1. Il suffit de boire

L’eau est une partie vitale de votre corps. En particulier, par la transpiration et l’évaporation de l’organisme perd du liquide. Environ 1,5 litre de besoin de boire en bonne santé si pour la journée. Ils préfèrent l’eau, parce qu’il ne contient pas de calories. En outre, le thé sans sucre ou de jus de fruits conviennent lances dans un rapport de trois parties d’eau pour une partie du jus, car même le jus ne contient pas beaucoup de calories. Généralement, le liquide ne fera pas rassasié, et parce calories des boissons ne sont pas marre de créateurs, mais les créateurs assez Épais. Surtout beaucoup de calories contiennent, par ailleurs, les boissons alcoolisées.

  1. Les tribunaux de préparer de la meilleure façon

Vous pouvez préparer des plats chauds seulement autant que nécessaire, utilisez le moins d’eau et Évitez de trop hautes températures. Ainsi, vous obtenez des nutriments et empêchent la formation de substances nocives – près de l’acrylamide.

  1. Tranquillement manger, profiter de la nourriture

Plus vous mangez, plus vous creusez en vous-même avant que vous vous sentez la satiété. Donc: mangez Lentement. Vous avez délibérément de profiter de la nourriture et des boucles de ne pas travailler à proximité ou sur la route quelque chose à la hâte vers le bas.

  1. Déplacer beaucoup

Se réfère à un mode de Vie sain n’est pas seulement une alimentation équilibrée, mais un mouvement. Cochez dans la vie quotidienne de petites promenades et donnez trois à quatre fois par semaine au moins une demi-heure de sport. Il est plus facile de maintenir le poids et à prévenir de nombreuses maladies.

Une quantité suffisante de liquide et coloré de la diversité mieux que n’importe quel régime

Qu’entend-on par une alimentation saine? Ce que nous mangeons et combien? Base d’une quantité suffisante de liquide, de fruits et de légumes. Mais même Doux autorisé.

foto29Vous connaissez le dicton: « An apple a day keeps the doctor away »? – Une pomme par jour et vous n’avez pas besoin d’un médecin? Dans cette affirmation une part de Vérité, est certainement la peine. Toutefois, les recommandations pour une alimentation saine est déjà un peu plus, mais toujours facile et même n’est pas si difficile.

Le régime des recommandations pour la population résidant en Allemagne sont déterminées de la société Allemande de nutrition ev (DGE), sur la base des données scientifiques. Ils constituent les bases de la nutrition.

Le but de ce régime est de la recommandation, c’est d’abord, de renforcer la santé par l’alimentation correcte. Deuxièmement, ils doivent vous donner des repères, quels sont les produits qui en quelle quantité pour couvrir quotidienne énergétique et nutritionnelle des besoins, en fonction de l’âge et du sexe, il est également nécessaire pour prévenir la malnutrition.

Ces régimes spéciaux, des recommandations seront émises avec les sociétés nationales de la Suisse (CH) et l’Autriche (A) et agissent de même pour ces deux pays.

Qui et combien nous mangeons et buvons?

Car en vertu de l’-CH les valeurs de référence, les adultes d’environ 50% de glucides dont vous avez besoin de graisses, d’environ 30% et environ 15% de protéines par jour avec de la nourriture à absorber. Ce que cela signifie, mais c’est pour notre alimentation dans la vie quotidienne? Comme la Méthodologie de l’alimentation de l’aide de la pyramide, qui représente très clairement et systématiquement sert ici que et en quelle quantité mangé et bu. L’alimentation de l’aide de la pyramide ci-Dessous.

Une quantité suffisante de liquide conduit son corps dans l’action

Six portions (verre = 150-200 ml) mous liquide il faut prendre dans la journée. Pour ce faire, ajustement de câble ou de l’eau minérale, thé, café, jus de lances un tiers de jus et les deux tiers de l’eau part. Le fait même que notre corps humain est composé d’environ 60 pour cent d’eau et est une composante de nos cellules, montre que l’eau est nécessaire pour notre corps. En outre, il sert comme un solvant et un véhicule pour les éléments nutritifs et les produits du métabolisme et est impliqué dans la thermorégulation.

Les fruits et légumes pour un métabolisme sain

Encore tous les jours de cinq portions de fruits et légumes (une Portion = une poignée). Deux portions de fruits et trois portions de légumes, par exemple, en tant que saisonnier (de fruits)salade, crue avec un délicieux Kräuterdip, un déjeuner de légumes cuits à la vapeur ou des jus de fruits ou de légumes de smoothies. Ils fournissent des nutriments essentiels comme les vitamines, les minéraux et les oligo-élément qui est nécessaire à notre organisme pour le quotidien le métabolisme et ne peuvent pas faire nous-mêmes.

Pour la séparation et la tumeur des cellules est nécessaire, par exemple, l’acide folique est contenue principalement dans les légumes verts comme la laitue, le chou et le Poireau. Ou dans les légumes poivre, des baies et des agrumes naturels de la vitamine C est un antioxydant intercepte de substances produisent des Radicaux libres qui peuvent endommager le matériel génétique, sans danger et fait.

Ce qui nous donne de l’énergie et simultanément sature

Pour la saturation des quatre portions de glucides par jour est recommandé. Une Portion de pain correspond à la taille de votre main. Sur les plats d’accompagnement, il peut être de deux poignées. C’est les pommes de terre, le riz, les pâtes et les produits similaires, tels que couscous, boulettes et les nouilles. Produits de plein de grain, vous pouvez consommer des céréales, ce n’est pas seulement à l’aise pendant une longue période de saturation, mais aussi une très bonne santé de l’intestin.

Ils s’attardent dans l’estomac plus longtemps et offrent une bonne nourriture pour les bactéries de l’intestin, ce qui augmente le risque de développement, par exemple, l’Obésité et le cancer du côlon est réduite. Il y a cependant des quatre portions par jour beaucoup. Vous pouvez, bien entendu, et même moins, et, par exemple, une Portion de légumes à remplacer.

Les produits animaux sont importants pour les muscles et les os

Les trois portions de produits laitiers par jour est recommandé. C’est peut-être une tasse de yogourt (150 g), une Portion de fromage, env. 30g ou une tasse de yogourt (150-200 ml) par jour. Ils contiennent une grande quantité de protéines, de calcium et de vitamine D, qui est nécessaire pour la construction et l’entretien des muscles et des os.

En outre, jusqu’à deux portions de poisson doit être consommé dans la semaine. Les poissons nous avons besoin en raison des bons acides gras, de la Vitamine D et la trace de l’élément Iode, qui est un élément important de l’hormone thyroïdienne.

Au sujet de la consommation de la viande et de la charcuterie sont recommandés 300 à 600 grammes par semaine, et en outre les variétés à faible teneur en matières grasses de la viande, comme le poulet, la dinde, bœuf maigre est préférable.

De la graisse a de nombreuses fonctions importantes, mais attention à la quantité

Lors de Cordes les graisses et les Huiles doivent être deux portions par jour. Une Portion équivaut à une heure et demi à deux cuillères à soupe. Il faut surtout utiliser les huiles végétales de toutes sortes, par exemple, d’olive, de colza, de tournesol. Elle est pressée à froid et de la maternelle, c’est-à-dire naturelle et mécanique de la méthodologie, contiennent un pourcentage très élevé de nutriments.

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Bien que la graisse est un nutriment important, car il solubles comme le goût d’un support, un solveur de graisse et indispensables à la vie des vitamines A,D,E,K, et comme l’isolation thermique sert à la fois notre corps protège ainsi contre le froid. Toutefois, la valeur énergétique de neuf calories par gramme, contrairement aux glucides et de protéines avec quatre calories par gramme, est très élevé et donc de consommer à bon escient.

Dernière question: Combien de bonbons sont autorisés reste? C’est une petite Portion doit être consommé dans la journée. Par exemple, un morceau de gâteau, des barres de chocolat ou un verre de boisson.

Une alimentation saine signifie également profiter!

Utilisez le sel et le sucre dans une mesure et de préparer les aliments sont, par exemple, la Cuisson au lieu de la Friture. Comment prévenir l’apparition de Composés nocifs et élevé de la perte de Nutriments.

Utilisez une variété de Nourriture. Mangez coloré et une quantité abondante de nourriture pour les plantes, c’est contribuer à votre santé.

Et n’oubliez pas: prenez le temps de manger. Vous pourrez prendre vos repas par beau à table.